Almost a week

Since I've posted last.
It seems like forever, somehow. Maybe cause it's been a busy week! Steph was here, and now, I am flat out at work.
So we tried to do in 5 days almost all that we did with the cousins in 2 weeks. Wineries. Jolleys Boathouse. City. Markets. Lucia's. Port Noarlunga. Fish and chips.


But with Steph, we went down to Victor Harbour, where there was a beautiful national park where Kangaroos ran free (or more, jumped free) all around the other animal's courts. We had special kangaroo food, and well, the roos were used to the visitors having food for them, so when they spotted us, a few always came jumping up to us to eat.



It was a bit weird, cause Steph was a bit startled at first by them coming up to us, and I had to say something like: 'It's ok, they're nice, you'll see' like I am super used to being around kangaroos. But it was when I was walking to meet them that I realised that I am pretty used to being around them now. Especially after the desert. I guess that is a true sign of my australianisation...



It was a perfect day for it all. Sunny, 20 degrees, couldn't have belived it was winter, really.

And at 1h30, the lady from the national park fed the crocodiles,

and at 2h, the koalas.



And we were invited to go inside the little stone fence and pat them...



After the national park, we went down to the harbour and crossed over to Granite Island. We decided to climb our way around it. It was really pretty.





That's something I would have loved to do with the cousins to if I knew about it all, but I had never been.
I also had never pat a koala before...
So there.

All and all, it was short but sweet. I didn't work much, and so we got to spend some good time together.
I had missed my little sister.


x

Quelle héroïne de film es-tu?

J'ai fait le petit quiz via vanou.

Je suis:

Jean Grey de Xmen.
Is that a good thing?
Je n'ai jamais vu les Xmen.



Jean Grey (Xmen) : 75%
Beatrix Kidow (Kill Bill) : 73%
Leeloo (Le 5ieme élément) : 73%
Michelle (American pie) : 70%
Catherine Tramell (Basic instinct) : 69%
Vivian Ward (Pretty woman) : 68%
Bebe (Dirty dancing) : 65%
Ellen Ripley (Alien) : 63%
Trinity (Matrix) : 62%
Bridget Jones : 60%

Pauvre Steph

Ma pauvre petite soeur, voyageuse si ambitieuse.

Après une semaine à Paris, Steph ne sort même pas de Dorval avant de s'embarquer pour un autre grand voyage. Jusqu'à Adélaide pour venir me voir. Je ne peux même pas calculer combien de temps elle passera en avion. C'est fou.
Et là, maman m'appelle pour me dire qu'elle n'a pas fait le vol sur Honolulu, et qu'elle a dû passer la nuit à Vancouver. Et là, on ne sait plus par où elle devrait passer. Los Angeles, ensuite Melbourne, ensuite Adélaide ou Honolulu, ensuite Sydney, ensuite Adélaide.

Ah là, là.

On a tous hâte au 14 décembre, je crois.
Journée si longuement attendue par nous, stanby passengers toujours frustrés par Honolulu. Le 14 décembre, Air Canada inaugure un vol qui ira de Sydney à Toronto avec un arrêt à Vancouver, au lieu du diabolique Sydney-Vancouver avec un arrêt à Honolulu. Honolulu est la pire place où passer. Il y a toujours trop de monde, c'est toujours tellement serré, c'est toujours le plus gros problème.

On a tous très hâte au 14 décembre.

Mr. Big

Well I'll be damned.


All this time, his name was John.

Retour à la normale

Mes chers visiteurs sont repartis. Ils arriveront à Montréal dans quelques heures. Leur avion est probablement quelque part au dessus de l'ontario. Et je les envie. Je n'ai jamais envié quelqu'un en avion. Je n'aime pas prendre l'avion. Mais pour revenir à Montréal, le mal s'estompe. La peur s'affaiblie. L'excitation prend le dessus.

Bientôt, les cousins retrouveront leur famille, leur amis, et la chaleur de l'été. Les terraces bondées de la rue St-Denis. Les feux d'artifice les samedi soirs.

Ici, les choses reprennent leur normalité. J'ai congé aujourd'hui et rien d'excitant ne se passera. Et une fois Allen parti au travail, il restera que Chomsky pour me tenir compagnie. La chambre d'amis est vide. Mais peut-être pas pour longtemps...

Je crois que le voyage des cousins a mis l'eau à la bouche de Steph, qui pensait peut-être que l'hiver, il n'y a pas grand chose à faire à Adélaide. Parce qu'il fait plus frois. Parce qu'on ne fait pas de plage. Elle est en vacances en ce moment, et elle arrivera peut-être dans quelques jours pour me visiter. Moi, à Adélaide, moi au bout du monde avec mon chum, mon chien et mes beaux vignobles.

Une autre belle bouffée d'air de Montréal.

Back from the dead...

or as we called it this week: Port Parham.
Yeah, don't look at your maps, you won't find it there. Port Parham is not even a town. There is no shops there, no petrol station, no depanneur, no cell phone reception. There is a street and a half that is not paved. There is a long beach with lots of algee on it. There is a whole lot of fish. And there are the old fashionned fisherman who fish them. These guys live in small very old cabins. They invented a thing called a Jinker, which is pretty much an elevated tractor that can pull boats out and from the ocean.

And for the last week, it was the set of a short film called After Midnight.

It was a hard shoot, very cold and physically demanding. But there was hot food and a bond fire every night waiting for us. We were a small crew, but all my favorite people were there. So it was nice.

And now, it's back to reality, or should I say, the restaurant.
I have to go to my 'real' work. The work that pays the bills these days.

I will have pictures of the cousins trip on flickr, for you guys to go and look at.
For now, I have loads of laundry waiting for me.

Non, nous ne sommes pas morts

Nous n'avons pas d'internet.

Après notre superbe journée à Glenelg, la température a viré. Le lendemain, il y a eu une grosse tempête, avec des vents allant jusqu'à 120km à l'heure. Et depuis, plus de connection internet. Je suis dans un café en ce moment.

Nous avons passé du bon temps depuis Glenelg, même si la température a été un peu moche. Nous sommes retournés dans les vignobles de McLaren Vale pour faire des maisons que nous n'avions pas eu le temps de faire la dernière fois. Encore une journée bien réussie. Valérie et Patrick ont également découvert le fabuleux monde de Grey's Anatomy pendant que je travaillais mercredi soir. Là, ils sont accrochés. How could they not be? Surtout quand j'ai les trois premières saisons en DVD...

Aujourd'hui, je vous présente des photos d'une soirée qui a été un vrai hit la semaine dernière. J'ai emmené les cousins dans un wine bar sur la rue Hindley qui s'appelle The Apothecary. Quand tu entres là, tu as l'impression d'être dans une pharmacie parisienne en 1900. C'est superbe. Chaleureux, cosy, magnifique.


Nous avons bu du bon vin (surprise, surprise) et avons goûté à quelques tapas.... Ça a été un highlight de leur visite, je crois. Ah, et nous avons appris que le dimanche, ils servent le high tea. Un jour, j'irai me payer la traite.

Quand tu habites loin...

C'est frustrant, des fois.
Comme aujourd'hui. J'ai une session de préproduction cet après-midi pour un court métrage qui commence lundi. Mon équipe caméra se retrouve quelque part au Nord de la ville à 4h. Bon. On est vendredi, alors l'heure de pointe commence hyper tôt, donc, je devrais partir de la maison à 2h30, 3h, au moins. Et vu que nous n'avons pas internet à la maison depuis la tempête, je pars avec les cousins au centre d'achats vers 2h. Eux, iront chez Escape travel booker leur tour du great ocean road, et moi, j'irai utiliser l'internet wireless chez Starbucks.

Chez Starbucks, ça prends une éternité. J'ai peine le temps de prendre mes emails et mon 15 minutes à 5$ est terminé....grrrr.... high speed internet, yeah right.

Et les cousins sont pris à Escape travel parce que la fille est nouvelle et ça lui prends dix ans faire quoi que ce soit.

À 3h, on sort du centre d'achats. Et je me souviens qu'il faut que j'aille mettre du petrol dans la voiture...merde.
Et l'autoroute n'est pas ouverte pour se rendre en ville à cette heure-ci. L'autoroute, ici, c'est comme le pont Victoria. Ouvert seulement du côté de l'heure de pointe. Et ça peut être très frustrant.

Et là, en arrivant en ville, juste avant de déposer les cousins sur Rundle Street, je vois que j'ai un message. Le directeur de production. L'avion qui contient notre équipement est retardé, la réunion de préprod est reportée de 1h30.

Si j'habitais plus proche, j'aurais eu le message avant de partir de la maison, et je n'aurais pas stressé d'être en retard. Mais vu que j'étais déjà partie, je dois m'occuper en ville (et essayer de trouver un parking, surtout) pendant une heure et demie.

Ggggrrrrrr. Ça me chauffe, des fois.
Ah, et est-ce que j'ai mentionné que ça me prendra 2h45 me rendre en location lundi matin? Et on commence à tourner à 7h am. La fille va être pockée avant même de faire son premier clap.

Un jour d'été.

Quasiment. Il devait faire 25 aujourd'hui. Gros soleil, belle brise, t-shirts et camisoles de mises.

Journée parfaite pour que j'emmène les cousins à Glenelg.



Du centre-ville à la plage en ligne directe, il y a un beau tramway qui fait son chemin sans arrêt. Le terminus au bord de la plage est en fait une belle plaza qui continue en forme de quai son chemin sur la mer.



Il y a des tonnes de petites boutiques, des baux restos et des cafés invitants. Nous y sommes allés luncher, et nous y promener cet après-midi, en passant par Jetty Road et en allant faire un tour dans la marina.



Notez bien que nous étions dans une des banlieues les plus riches d'Adelaide. Les maisons à Glenelg sont absolument resplendissantes, et surtout absolument hors de prix pour le commun des mortels. Ah, et si t'as pas de voilier de 30 pieds minimum, ils ne t'acceptent pas dans la communauté...



Mais c'est beau s'y promener. Surtout quand il fait beau de même.

You woudn't think

That this cute little puppy could smell so bad.
Allen and I have been giving raw marrow bones for the dog to chew on while we are out, cause or else, she gets bored and digs holes in the back yard or rips all the clothes off the line and steps on them with her muddy paws....yeah. Mommy really likes that.
And chewing the bones proved affective to prevent these unpleasant surprises in the back yard and heaps of extra loads in the washing machine...

But later in the evening, little miss puppy farts like you would not believe. And man, oh man, it stinks like hell. Tonight, Patrick-Olivier, Valérie and myself were having a nice cosy dvd night. And right in the middle of Québec-Montréal, she ripped one. We actually had to pause the movie and walk away from the pooch that was sleeping at our feet!
Ah, we love her anyway. How could you not?


And we can breathe through our mouths.

The Last Supper

This could have been it.
Like they say. If this had been my last meal on earth, I probably would have been happy.

Aujourd'hui, matin pluvieux. Ishh. Je travaille a onze heures. Isssshhhh.

Apres un cafe au vol chez Starbucks (pas assez de lait a la maison pour faire des bons petits lattes avec ma machine a espresso cherie...), je laisse les cousins en ville avant d'aller travailler. Journee pas trop occupee au resto, il fait un temps moche, nos clients s'entassent tous autour du beau feu de foyer. Pendant ce temps, les cousins se font mouiller dessus en s'en allant au Haigh's Chocolate Factory ou ils ont pu booker un tour dans l'apres-midi. Quelques tres bonnes degustations plus tard, ils me retrouvent au centre-ville ou nous prenons le temps de bouquiner un peu dans notre librairie favorite (eh oui, nous avons eu le temps de nous trouver une librairie favorite...) et nous sommes alles manger chez Jolleys Boathouse, resto ou travaille yours truly.

La, un instant pour dire que j'adore comment les cousins aiment manger. Et boire. Et surtout, partager ce qu'ils mangent et boivent.

Nous avons pu, de cette maniere, avoir une superbe degustation de ce que Jolleys avait de mieux a offrir. Trois entrees, trois plats, deux a cotes, et deux desserts. Une bouteille de rouge, un petit moscato d'asti pour dessert. Nous avons goute a tout. Un tiers de l'assistte, et on faisait la rotation. Quelle bonne idee...

En entree:
- Polenta avec champignons sauvages a l'ail, proscuitto croustillant et copaux de parmesan
- Boeuf wagyu cuit dans du miso et servi tiede avec une salade de champignons asiatiques et de la moutarde japonaise
- Petoncles et morceaux de porc caramelises dans une salade de papaye verte, chili et cacahuetes

En plat principal:
- Rib-eye medium saignant avec du beurre au persil et du raifort sur des pommes de terres concasses avec des olives noires et des capres
- Canard fume au the avec epinards et ananas caramelises au agrumes
- Barramundi poile servi sur une creme de choux-fleur avec des palourdes et une salsa d'estragon

Les a-cotes:
- Salade de bettraves, boconccini et aragula
- Champignons sauvages avec aioli a l'estragon

Les desserts:
- Tartelette a la croustade de pommes avec du sorbet a la pomme verte et une creme au calvados
- Savarin au gingembre, anis et canelle servi sur des ananas poches et couronne d'une glace au gingembre.

Yam. Yam, yam. Nous etions pleins, mais un bon plein. Pas un plein inconfortable. Les desserts etaient legers et pas trop sucres, ce qui a tres bien termine notre repas.
Et voila. Maintenant, comprendrez-vous pourquoi ca ne me derangeait pas d'aller souper au resto ou je travaille. Je ne peux rien gouter quand je travaille. Je sers ces plats a la journee longue, en y respirant les odeurs si invitantes, sans jamais pouvoir y mettre la dent. On ne nous nourrit pas dutout au resto. Jamais.
Maintenant que j'ai finalement presque tout goute, je pourrai faire des recommendations beaucoup plus productives.
Voila. Une autre soiree reussie.

Desole, pas de photos, trop tard, trop pleine. Demain.

Le highlight de la semaine.

C'était hier. Nous avons passé la journée dans les vignobles du McLaren Vale.

Vraiment, un point culminant de leur visite. Nous avons décidé d'opter pour la qualité plutôt que la quantité, alors, je les ai emmené dans mes quatre vignobles favoris de la région:
Leconfield,


Wirra Wirra,


Primo Estate Joseph Wines et


D'Arenberg.



Nous avons goûté à des vins exquis toute la journée. Du rouge, du blanc, des bulles, du vin de dessert...Nous avons rencontré des experts en vins fantastiques. Celui du Wirra Wirra (d'ou vient le fameux Church Block) venait du West Island! Il était devenu résident australien et était en train de faire sa maîtrise en vin à l'université d'Adelaide, ce qui a fait rêver Valérie...

Et au Primo Estate, nous avons décidé de nous payer la traite. Récemment rénové, le nouvel établissement avait des vins de deux maisons co-soeurs: le Primo Estate et les Joseph wines et de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique agé. Pour 10$ chaque, nous avons eu droit à une dégustation de vins variant de 25 à 90 dollars la bouteille, et à un petit plateau de pain frais, de parmesan agé et de leur huile d'olive. La meilleure huile d'olive du monde. Oui, vraiment.
C'était tellement bon. Il y avait des descriptions précises pour quaque vin, servis dans des beaux riedels...

Il faisait si beau. Nous étions si bien installés sur notre belle table, à côté des grandes portes de vitres ouvertes... Nous avons pu prendre notre temps pour bien déguster, et en profiter pleinement.




Et à la fin de tout ça, on nous remboursait notre 10$ si on achetait quelque chose. Pas mal non? Nous sommes sortis de là avec de l'huile d'olive et du vin de dessert...

Et en revenant, nous avons préparé un bon petit souper et avons ouvert une de nos bonnes bouteilles de vin. La journée parfaite, quoi.